Speisekarte
Gaststube
In der Gaststube erwarten Sie die Klassiker unserer Kronenküche - herzhaft, würzig, deftig, ehrlich, fein, guat – und Durstlöscher mit Herz & Charakter - regional, global, süffig, prickelnd, gsellig!
Aus dem Suppentopf
wenn’s warm ums Herz werden soll …
€6,80
Tomatensuppe (vegetarisch)
Fruchtig und samtig, mit knusprigen Kräutercroûtons und einer feinen Sahnehaube – (A,G,L)
€6,80
€6,80
Maultaschensuppe
Maultaschenwürfel in kräftiger Rinderbrühe - (A,C,L,M)
€6,80
€6,80
Flädlesuppe
Feine Flädle in kräftiger Rinderbrühe - (A,C,L)
€6,80
Frische & knackige Salate
wenn’s leicht und frisch sein soll …
€16,80
Feiner Wildkräutersalat (vegetarisch)
Aromatische Wildkräuter mit fruchtigem Himbeerdressing und karamellisiertem Ziegenkäse, dazu frisches Brot – (A,G,M,O,5)
€16,80
€16,20
Zarter Feldsalat (vegan)
Feldsalat mit saftiger Birne, karamellisierten Walnüssen und aromatischem Walnussdressing, dazu frisches Brot – (A,E,H,O,5)
€16,20
€13,90
/
€7,10
Kronen-Salat
Ein bunter Mix aus knackigen Blattsalaten, schwäbischem Kartoffelsalat und feinen Rohkostsalaten, abgerundet mit unserem würzigen Hausdressing – (M,O,5)
€13,90
/
€7,10
Groß – wenn’s mehr sein darf / Klein – als leichte Beilage
jeweils €5,00 Aufpreis
Mach deinen Kronen-Salat zum Hauptgericht!
Wähle dein Lieblings-Topping: Gebratene Maultaschenstreifen / Gebratene Rinderstreifen – (A,C,L,M) / Karamellisierter Ziegenkäse / Panierte Schnitzelstreifen – (A,C)
jeweils €5,00 Aufpreis
€6,20
Schwäbischer, hausgemachter Kartoffelsalat
Ein echter Klassiker der schwäbischen Küche – (L,M)
€6,20
Herzhaftes aus der Kronenküche
wenn’s richtig was sei darf...
€32,20
Unser Kronendreierlei
Drei schwäbische Lieblinge auf einem Teller: ein Rostbrätle, eine schwäbische Maultasche und zwei zarte Schweinefiletmedaillons, begleitet von goldbraun geschmälzten Zwiebeln, kräftiger Bratensauce und cremigen Käsespätzle – (A,C,G,L,M,O,5)
€32,20
€29,80
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Saftig, medium gebratener Rostbraten mit goldbraun geschmälzten Zwiebeln und kräftiger Bratensauce, dazu feine schwäbische Spätzle – (A,C,L,O,5)
€29,80
€28,80
Geschmortes Ochsenbäckle
Langsam geschmort und butterzart, an kräftiger Bratensauce, mit buntem Grillgemüse und cremigem Möhren-Kartoffelstampf – (G,L,O,5)
€28,80
€26,20
Gebratenes Lachsfilet
Saftig, rosa gebratenes Lachsfilet auf buntem Grillgemüse, serviert mit feinem Kräuterquark und einer frischen Zitronenspalte – (G)
€26,20
€21,80
Schweinefiletmedaillons in Pfefferrahm
Zarte, rosa gebratene Schweinefiletmedaillons an einer cremigen Pfefferrahmsauce, dazu goldbraune Kroketten – (A,C,G,L,O,5)
€21,80
€21,60
Schnitzel „Wiener Art“
Goldbraun und knusprig ausgebackenes Schnitzel, serviert mit schwäbischem Kartoffelsalat, frischem Gurkensalat, fruchtigen Preiselbeeren und einer Zitronenspalte – (A,G,L,O)
€21,60
€20,80
Knusprige Schweinshaxe
Außen krachend knusprig, innen herrlich saftig – mit kräftiger Bratensauce, würzigem Weißkrautsalat und frischem Brot – (A,L,O,5)
€20,80
€18,20
Kronenteller
Ein Vesper, wie’s sich gehört: eine feine Auswahl an Wurst, Aufschnitt und Käse, dazu frisches Gemüse, würziger Aufstrich und Brot – (A,G,L,M,2,3,4,5)
€18,20
€17,40
Brauhausmaultaschen mit Fleischfüllung
Schwäbische Maultaschen mit goldbraun geschmälzten Zwiebeln und kräftiger Bratensauce, dazu unser schwäbischer Kartoffelsalat – (A,C,L,M,O,5)
€17,40
€15,80
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle
Ein schwäbischer Klassiker, wie er sein muss: würzig abgeschmeckte Linsen, feine Spätzle und klassische Saitenwürstle – (A,C,L,M,O,5)
€15,80
€13,20
Schweizer Wurstsalat
Feine Schinkenwurst und würziger Emmentaler, mit knackigen Essiggurken und roten Zwiebeln – klassisch angemacht und angenehm frisch, dazu frisches Brot – (A,C,F,G,L,M,O,5)
€13,20
Fleischlos glücklich
wenn’s eine volle Portion Genuss sein darf …
€18,80
Trüffel-Fregola (vegan)
Goldene Fregola Sarda – eine sardische Pastaspezialität – cremig zubereitet nach Risotto-Art, mit aromatischen Pilzen, frischem Mangold und feinem Kerbel, veredelt mit zarten Trüffelspänen – (A,F,M)
€18,80
€18,20
Vegetarischer Kronenteller (vegetarisch)
Unser Vesper ohne Fleisch: eine feine Käseauswahl, frisches Gemüse und würziger Aufstrich, dazu frisches Brot – (A,G)
€18,20
€17,40
Brauhausmaultaschen mit Gemüsefüllung (vegetarisch)
Gemüsemaultaschen an cremiger Champignonrahmsauce, mit geschmälzten Zwiebeln und feinen schwäbischen Spätzle – (A,C,G,L,M,O,5)
€17,40
€16,40
Aubergine mit Schafskäse (vegetarisch)
gefüllte Aubergine mit würzigem Schafskäse, Oliven, Knoblauch und Tomatenwürfeln, begleitet von einem Salatbouquet, dazu frisches Brot – (A,G,5,6)
€16,40
€16,20
Schwäbische Käsespätzle (vegetarisch)
Feine Spätzle, umhüllt von cremig geschmolzenem Käse, mit goldbraun geschmälzten Zwiebeln und einem knusprigen Käsechip – (A,C,G)
€16,20
€15,50
Cremiges Pilz-Gemüse-Ragout (vegetarisch)
Aromatische Pilze und buntes Gemüse in einer fein abgeschmeckten Rahmsauce, serviert mit schwäbischen Spätzle – (A,C,G,5)
€15,50
€14,60
Schafskäse aus dem Ofen (vegetarisch)
Schafskäse mit mediterranen Kräuter, begleitet von Oliven, Knoblauch und einem Gurkensalat, dazu frisches Brot – (A,G,5,6)
€14,60
Desserts
wenn’s no was Feins für die Seele braucht …
€11,40
Handgerissener Kaiserschmarrn (vegetarisch)
Luftig, goldbraun und herrlich süß – mit fruchtigem Zwetschgenröster und feinen Mandelblättchen – (A,C,F,G,H)
€11,40
€8,80
Warmer Apfelstrudel (vegetarisch)
Ein süßer Klassiker mit fruchtiger Apfelfüllung, serviert mit feiner Vanillesauce und einer Haube aus Schlagsahne – (A,C,G,H,L)
€8,80
€6,30
Gemischtes Eis (vegetarisch)
Drei beliebte Klassiker: cremiges Bourbon-Vanilleeis, edles Schokoladeneis und fruchtiges Erdbeereis – (G)
€6,30
auf Wunsch mit einer Haube aus Schlagsahne (€0,50 Aufpreis)
Für unsere kleinen Kronengäste
wenn’s das Alter bis einschließlich 10 Jahre noch nicht erreicht haben …
€10,40
Hähnchennuggets mit Kroketten
Goldbraun ausgebackene Hähnchennuggets aus dem Filet, dazu knusprige Kroketten – (A,C)
€10,40
€9,20
Saitenwürstle mit Pommes frites
Klassische Saitenwürstle mit knusprigen Pommes frites – (A,L,M)
€9,20
€8,20
Spätzle mit Sauce
Feine schwäbische Spätzle mit kräftiger Bratensauce – (A,C,L,O)
€8,20
Extras
€5,00
Zusätzliche Beilagen
€5,00
€2,50
Extra Brot
€2,50
€2,50
Extra Sauce
€2,50
Aufpreis €2,50
Käsespätzle oder Gemüse statt der regulären Beilage
Aufpreis €2,50
Teinacher Wasser
ausgewogene Genießer-Mineralwasser-Qualität direkt aus der Natur
€3,00
Gourmet still oder medium
0,25 l
€3,00
€5,00
Gourmet still oder medium
0,5 l
€5,00
€7,50
Gourmet still oder medium
0,75 l
€7,50
Teinacher Genusslimonade
lecker-erfrischender Geschmack mit einem Hauch von Nostalgie
€4,00
Johannisbeere-Holunder
0,33 l
€4,00
€4,00
Limette-Minze
0,33 l / (3)
€4,00
€4,00
Mango-Maracuja-Orange
0,33 l / (1,3)
€4,00
€4,00
Rhabarber-Mirabelle
0,33 l
€4,00
Teinacher Eistee
echte Durstlöscher mit feinen Tee-Auszügen und natürlichen Aromen
€4,20
Pfirsich
0,33 l / (2,3)
€4,20
€4,20
Zitrone
0,33 l / (2,3)
€4,20
Schorle
€5,20
Eisvogel Johannisbeere
0,5 l
€5,20
€5,20
Eisvogel Apfel
0,5 l
€5,20
€5,20
Bitter Lemon
0,5 l / (3,9)
€5,20
Softdrinks
€4,30
Coca-Cola Classic / Zero
0,33 l (1,10) / (1,8,10)
€4,30
€4,30
Mezzo Mix
0,33 l (1,10)
€4,30
€4,30
Fanta Orange
0,33 l / (1,3)
€4,30
€4,30
Sprite Zitrone-Limette
0,33 l
€4,30
€3,80
Bitter Lemon
0,2 l / (3,9)
€3,80
Fassbier
von der Kaiser Brauerei in Geislingen – Handwerkliche Braukunst seit 1881
€5,50
Helles
0,5 l / (A)
€5,50
€4,00
Helles
0,3 l / (A)
€4,00
€5,80
Hefeweizen
0,5 l / (A)
€5,80
€5,80
Kellerpils
0,5 l / (A)
€5,80
€5,50
Helles Radler, süß oder sauer
0,5 l / (A)
€5,50
€5,50
Hefe-Radler, süß oder sauer
0,5 l / (A)
€5,50
Flaschenbier
von der Kaiser Brauerei in Geislingen – Handwerkliche Braukunst seit 1881
€5,80
Exportbier Hell 1881
0,5 l / (A)
€5,80
€5,80
Hefe Dunkel
0,5 l / (A)
€5,80
€5,80
Kristallweizen
0,5 l / (A)
€5,80
€4,50
Sonnenradler, süß & naturtrüb
0,33 l / (A,3)
€4,50
€4,50
OHO Pils, alkoholfrei
0,33 l / (A)
€4,50
€5,50
Hefeweizen, alkoholfrei
0,5 l / (A)
€5,50
€5,50
Helles, alkoholfrei
0,5 l / (A)
€5,50
Offene Schwäbische Landweine
vom Weingut Knauß in Weinstadt – Weine ohne Schnickschnack, markant und ausdrucksstark
€7,20
Weißweinviertele
Riesling trocken, 0,25 l / (O)
€7,20
€7,20
Rotweinviertele (O)
Trollinger Lemberger trocken, 0,25 l / (O)
€7,20
€7,20
Roséweinviertele
Schwarzriesling halbtrocken, 0,25 l / (O)
€7,20
€6,10
Weißweinschorle
0,25 l / (O)
€6,10
€6,10
Rotweinschorle
0,25 l / (O)
€6,10
€6,10
Roséweinschorle
0,25 l / (O)
€6,10
Warme Getränke
Kaffee und Tee
€3,80
/
€(10)
Tasse Kaffee
€3,80
/
€(10)
€3,30
/
€(10)
Espresso
€3,30
/
€(10)
€3,60
Espresso Macchiato
mit Milchschaum / (10,G)
€3,60
€3,30
Espresso
ohne Koffein / (10)
€3,30
€4,80
/
€(10)
Espresso Doppio
€4,80
/
€(10)
€4,30
Cappuccino
mit Milchschaum / (10,G)
€4,30
€4,50
Latte Macchiato
Milchkaffee / (10,G)
€4,50
€4,50
Heiße Schokolade
mit Milchschaum / (G)
€4,50
€3,30
Tee
Schwarz, Minze, Grün, Früchte und Kamille
€3,30
Edelbrände
Verdauerle aus der Region Stuttgart
€4,00
Obstwasser
2 cl
€4,00
€4,00
Kirschwasser
2 cl
€4,00
€4,50
Williams Christ Birnenbrand
2 cl
€4,50
€4,00
Zwetschgenwasser
2 cl
€4,00
€4,50
Grappa
2 cl
€4,50
€6,90
Kräuterlikör
4 cl
€6,90
€5,20
Baileys
4 cl / (1,G)
€5,20
Aperitif
€6,90
Prosecco
Prosecco DOC Spumante Bianco Brut – 0,1 l / (O)
€6,90
€7,90
Prosecco Schorle
0,2 l
€7,90
€8,30
Hugo
Schwach alkoholischer Cocktail aus Prosecco, Holunderblüten-Sirup, frischer Minze, Limettenschnitz und Mineralwasser – 0,2 l / (1,O)
€8,30
€7,30
Hugo, alkoholfrei
0,2 l / (1,O)
€7,30
€8,90
Limoncello Spritz
Fruchtig, spritziger Drink aus einem Mix von Limoncello, Prosecco und einem Schuss Mineralwasser. Dazu frische Limette und Eiswürfel – 0,2 l / (1,3,O)
€8,90
€8,90
Campari Spritz
Campari, Prosecco, Soda, Zitronenschnitz. Der Campari Spritz – intensiv bitter im Geschmack und doch erfrischend leicht durch die perlende, aromatische Note des Prosecco – 0,2 l / (1,O)
€8,90
€8,30
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda, Orangenschnitz. Der fruchtige, herbe Klassiker mit dem gewissen Etwas – 0,2 l / (1,O)
€8,30
€8,90
Sarti Spritz
Sarti Rosa, Prosecco, Sodawasser, Orangenscheibe. Der fruchtig, liebliche Spritz mit dem Geschmack von sizilianischer Blutorange – 0,2 l / (1,O)
€8,90
€8,90
Sarti Lemon Spritz
Sarti Rosa, Bitter Lemon, Limettenschnitz. Der mediterrane, fruchtige Spritz mit erfrischendem Bitter Lemon – 0,2 l / (1,3,9)
€8,90
€6,50
Crodino Soda alkoholfrei
Crodino, Orangenschnitz. Der alkoholfreie Aperitif mit bittersüßem Geschmackserlebnis – 0,2 l / (1)
€6,50
€5,50
Martini Bianco
Eis und Zitronenschnitz – 5cl / (O)
€5,50
€9,50
Longdrinks
Fragen Sie unsere Servicekräfte – 4cl
€9,50
Hinweis für Allergiker: Bitte beachten Sie die Allergenkennzeichnung hinter den Speisen.
A= Glutenhaltiges Getreide (z. B. Weizen, Roggen, Gerste), B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnüsse, F= Soja, G= Milch (inkl. Laktose), H= Schalenfrüchte (Nüsse), L= Sellerie, M= Senf, N= Sesam, O= Schwefeldioxid / Sulfite, P= Lupinen, R= Weichtiere
Zusatzstoffe:
1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5= geschwefelt, 6= geschwärzt, 7= gewachst,
8 mit Süßungsmittel, 9= chininhaltig, 10= koffeinhaltig
Angaben gemäß Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (LMIV und LMZDV). Weitere Informationen erhalten Sie gerne auf Nachfrage beim Servicepersonal.
Alle Preise in Euro inkl. MwSt. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.