UNSERe GESCHICHTE

Drei Generationen Gastfreundschaft

Wir sind Gastronomen in dritter Generation, mit Herz und Leidenschaft. Dem SI-Centrum sind wir seit seiner Eröffnung 1997 verbunden. Seither führen wir durchgehend die „Enoteca“. Mit der „Pizzeria al Centro“ kam 2012 ein zweites Lokal dazu, und 2025 haben wir schließlich die Neue Krone aus der Taufe gehoben.

Unsere Familie stammt ursprünglich aus Sizilien, doch Schwaben ist nun schon in zweiter Generation unsere Heimat. Mit dem Wechsel in der Leitung vor einigen Jahren wuchs der Wunsch, auch den schwäbischen Teil unserer Wurzeln mit Speis und Trank zu erkunden.

So ist die Neue Krone entstanden, als komplette Neueröffnung mit eigenem Konzept und eigenem Namen. Die „Krone“ steht für die klassische schwäbische Gaststube: ehrliche Küche, frisch gezapftes Bier und ein Tisch für alle, die beisammensitzen wollen.

Die Braustube Schlossturm, die bis 2024 an dieser Stelle zu Hause war, gehört der Vergangenheit an und hat mit uns nichts zu tun. Wir schreiben hier ein neues Kapitel, gern mit Ihnen als Gast!

Ihre Gastgeber
- gemeinsam 100 Jahre Erfahrung in der Gastronomie -

  • Portrait der Betriebsleiterin Jenny Ardonetto

    Jenny Adornetto

    BETRIEBSLEITERIN

    Jenny ist Herz und Seele der Neuen Krone. Ihre Herzlichkeit prägt das ganze Haus, vom ersten Gruß bis zum letzten Glas.

  • Portait des Küchenchefs Kevin Wodtke

    Kevin Wodtke

    KÜCHENCHEF

    Schwabe durch und durch, der Traditionen liebt und sie mit Freude neu denkt. Als Jäger weiß er, wie gutes Handwerk und Natur zusammengehören.

  • Portrait des Geschäftsführers Carmelo Adornetto

    Carmelo Adornetto

    GESCHÄFTSFÜHRER

    Gastronom aus ganzem Herzen. Hinter den Kulissen hat er alles im Blick, damit vorne alles rund läuft.

  • Portrait des Geschäftsführers Gian-Piero Ringel

    Gian-Piero Ringel

    GESCHÄFTSFÜHRER

    Gastronom und Filmproduzent, der weiß, wie ein guter Abend entsteht. Er sorgt dafür, dass am Ende auch die Zahlen stimmen.